Las croquetas de papas son un plato autóctono de Italia. No obstante, es difícil marcar una receta original; a la fecha, existen...
La bagna cauda es un plato tradicional de Piamonte. Era una comida recurrente para las personas que vivían en los campos. Como...
La receta de la pinsa romana nace en el año 2001 de la mano de Corrado Di Marco, un empresario harinero. Por...
El casatiello napolitano es conocido por ser una torta salada, típico de la cocina italiana. Es tradicional prepararlo con con queso pecorino,...
El pollo a la cazadora, coloquialmente conocido como pollo alla cacciatora, es un plato tradicional de la toscana. Es muy conocido y apreciado...
Donde alguna vez estuvo la veterinaria Las Mercedes, ahora hace vida el restaurante Emilia Romagna, un local de pasta artesanal y pastelería....
Coloquialmente conocida como panzanella, esta es una ensalada italiana que cuenta con tres ingredientes claves: tomates cherry, aguacate y pan. Su elaboración es simple...
El Stracotto es un platillo italiano que contiene carne de res en trozos y que se cocina en salsa de tomate. Se...
Aunque no es totalmente preciso, algunos podrían estar de acuerdos que la melanzane alla parmigiana se acerca bastante a la tradicional lasaña....
La frittata es una especialidad de la gastronomía italiana que por su nombre puede confundirse por un platillo pesado. Sin embargo, esta...
