En el transcurso de lo que va de año, varios negocios han salido a colación en Venezuela y el mundo. Algunos de estos negocios son impulsados por venezolanos y otros por la comunidad italo-venezolana regada por el mundo. En esta oportunidad, en itVenezuela ahondaremos en los emprendimiento y nuevos negocios que han surgido en el país.
Emprendimiento en Venezuela: 45 supermercados han abierto en el último año en el país
Ítalo Atencio, presidente de la Asociación Nacional de Automercados y Autoservicios (ANSA), aseguró que ha habido un incremento de supermercados que han abierto en el país, 45 a nivel nacional y 27 en Caracas. Para él es una competencia que ha impulsado a que mejore el servicio y que ha sido posible porque han tenido más confianza para operar; de hecho, han realizado algunas inversiones dentro del sector y a nivel de comercios.
A su vez, se ha extendido los horarios de los supermercados en Caracas y algunas ciudades hasta por 24 horas; esto ha dado vida al sector y es una alternativa para los consumidores venezolanos.
Una tendencia que llegó para quedarse
Para Atencio la tendencia llegó para quedarse y mientras tanto, cada automercado ha trabajado con las respectivas alcaldías el tema de seguridad por el horario, para resguardar a los clientes y al negocio. Dijo que al principio había cierto recelo por el horario extendido, pero desde mediados de 2021 que han aparecido nuevos supermercados que abren las 24 horas, los clientes compran con más comodidad.
Un nuevo emprendimiento: Shakas Crepes and Coffee
En Madrid, España, un italo-venezolano acompañado de un azerbaiyano abrieron hace tres meses un local llamado Shakas Crepes and Coffe. Este emprendimiento es de 15 metros cuadrados y es administrado por Cristhian Simiele y Elmir Mirzayev; dos apasionados de la comida francesa.
“Hicimos un viaje a Moscú y allí es muy típico desayunar crepes también”, cuenta el Simiele. De regreso a Madrid, empezaron a probar sitios en la capital y sacaron una conclusión: “Había pocos, eran caros y no siempre con la calidad esperada”. El siguiente paso fue buscar un local. “En principio queríamos montar un quiosco de crepes, pero por tema de licencias se complicó”. La idea es ofrecer un buen producto, un buen precio y servicio take away (están en Glovo). Con una estética divertida y desenfadada, han creado una carta variada y muy apetecible . “La estrella hasta el momento es el shaka, que lleva nutella y fresas”, dice Cristhian.
Oferta gastronómica
La propuesta gastronómica del italo-venezolano ofrece una gran variedad de productos, entre ellos están las famosas crepes: Shaka, cubierta con Nutella, fresa y cambur; Rider, crepe con limón y azúcar; Point, rellena con queso mozzarella y trocitos de tomate fresco acompañado de albahaca; Shark, crepe rellena con delicioso jamón y queso mozzarella; Wai, crepe con dulce de leche + fresa y cambur; Katusha, “top ventas en la antigua URSS, esta “BLINI” no será tu primera elección pero te enamoras de ella cuando la pruebes!”, tal y como reseña su web.
