El ‘sanguinaccio dolce’ es un dulce típico de Italia, que consiste en una crema a base de chocolate fundido con sangre de...
Casu Marzu, en un dialecto de la región, significa “queso podrido”. Éste, es un queso totalmente excéntrico y considerado ilegal, ya que...
La genovesa es un postre italiano al que se le ha otorgado varios nombres. Se le llama bizcocho genovés, torta genovesa, y...
María Antonella Sarli es una joven ítalo-venezolana, parte de la actual generación de relevo del país; psicóloga de profesión y amante de...
Daniel Scotto es un apasionado por la cultura italiana. Es venezolano con ascendencia italiana y actualmente reside en Chile. En su país...
Daniel Scotto, abogado de formación, es un italo-venezolano que desde su infancia se le inculcó la cultura italiana, y con el paso...
El zuccotto es un postre proveniente de Florencia, en la región de La Toscana, Italia. Este delicioso manjar se caracteriza por su...
Los agnolottis es un plato tradicional de la cocina italiana, que consiste en un tipo de pastas rellenas. Es originario específicamente de...
El arancini di riso son bolas o conos de arroz rellenos y empanados que luego serán fritos. Su nombre -también denominado arancino,...
