Data evento: 22 Nov - 28 Nov
Nuevamente Venezuela será sede de la Semana Internacional de la Cocina Italiana en el Mundo. Este es un evento anual que celebra la increíble variedad del patrimonio culinario nacional y regional de Italia. Presentado por la Embajada de Italia en Venezuela; con la promoción de la Cámara de Comercio Venezolano-Italiana (CAVENIT), apoyado por la Oficina ICE y el Instituto Italiano de Cultura de Caracas.
Aliados locales e internacionales
Por otros aliados, también se contó con el apoyo de restaurantes, chefs, distribuidores, importadores, productores e influencers. En esta ocasión, el patrimonio culinario y alimentario italiano será el punto focal de toda una semana, la excelencia del Made in Italy está lista para deleitar una vez más a todas las personas que viven en la “Pequeña Venecia”.
Una nueva experiencia culinaria
La sexta edición del evento, programada del 22 al 28 de noviembre de 2021, tendrá lugar en Caracas y en algunas otras ciudades venezolanas con citas online y presenciales, resaltando la cultura y los sabores de la gastronomía italiana.
La iniciativa tiene como principal objetivo promover la alta calidad de la cocina italiana y los productos Made in Italy, que cuentan con una larga tradición. Cabe destacar que como cada año, este evento es posible gracias al Ministerio de Asuntos Exteriores y Cooperación Internacional de Italia.
Conciencia y sostenibilidad alimentaria
El tema de esta edición “Tradición y perspectivas de la cocina italiana: conciencia y mejora de la sostenibilidad alimentaria“. Esta combina la promoción de los productos agroalimentarios italianos con la mejora de la “Dieta Mediterránea”; se utiliza como modelo de alimentación y estilo de vida saludable y sostenible. Los eventos organizados son numerosos y se referirán a la promoción del Made in Italy.
¿Qué esperar del Made in Italy?
Para esta edición se puede esperar un desfile de comida italiana y de los productos de la enología; gastronomía de calidad. También estarán disponibles clases de cocina, seminarios especializados, degustaciones y actividades amenas dedicadas a reconocidas excelencias italianas.
La Semana de la Cocina Italiana en el Mundo también será el escenario del lanzamiento oficial de algunos productos y marcas italianas en el mercado venezolano; de hecho, hay varios operadores económicos que en los últimos meses han establecido nuevas y rentables relaciones comerciales con Italia.
Ponencias de talla internacional
La semana también contará con la participación del famoso Chef italiano Roberto Costagliola, miembro de la prestigiosa asociación “Ambasciatori del Gusto“. Él se encargará de un seminario informativo online, desde Italia, dedicado al vinagre balsámico DOP y la preparación de un menú especial a cuatro manos; todo en colaboración con una reconocida escuela de cocina en Caracas.
Actividades diarias
Podrás encontrar los eventos programados y los lineamientos de participación en las distintas webs: Cocina Italiana en el Mundo; CAVENIT; Embajada de Italia en Caracas. Debido a la situación de la pandemia y las normas sanitarias locales, la participación en los eventos presenciales se limitará a un número restringido de personas.
Calendario de actividades: viernes a domingo
Aquí podrás detallar algunas de las actividades que podrás disfrutar en la VI edición de la Semana de la Cocina Italiana en el Mundo:
- Masterclass Dulces Navideños Italianos; dirigido por la pastelera Sahari Conde (viernes, 8:30AM).
- Lanzamiento Oficial en Venezuela de la Cerveza Peroni (viernes, 6:00PM).
- Café Italia: degustación de café Made in Italy (sábado, 3:00PM).
- Serata all’Italiana. Una cena con los mejores restaurantes italianos de Maracaibo (sábado, 7:00PM).
- Degustación Vignarosa y Chocolates.
- Serata dell’Aperitivo Italiano.
Para mayor información sobre las actividades y lugar exacto en donde se llevarán a cabo, pueden ingresar al calendario online.
